Encravada no final de um anfiteatro natural de colinas, En Barbi é uma parcela voltada a sul, protegida dos ventos e abençoada por uma maturação precoce e plena. Os solos de argila rica em limo sobre margas cinzentas oferecem excelente drenagem e evitam o stress hídrico. As vinhas, replantadas há cerca de 20 anos, têm vindo a ser vinificadas em separado há vários anos — e, desde 2018, En Barbi assina o seu próprio Chardonnay.