O Terra do Zambujeiro 2020 apresenta-se como um vinho de grande imponência, expressando a identidade do Alentejo com um blend de Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot, maturado por 24 meses em 30% de carvalho francês novo.
No nariz, revela uma intensidade aromática notável, com notas de frutos negros maduros, como ameixa e cassis, envolvidas por ‘nuances’ de chocolate amargo, especiarias doces e um toque balsâmico. A presença do carvalho adiciona elegância, sem sobrepor a pureza da fruta.
Na boca, confirma-se a grandiosidade deste vinho. Estruturado e encorpado, exibe uma textura sedosa, sustentada por taninos firmes, mas bem integrados. A acidez equilibrada mantém a frescura e confere-lhe profundidade, enquanto os sabores de amora, alcaçuz, tabaco e um leve toque tostado prolongam-se no final longo e persistente.
Apesar da sua potência, o vinho mantém um equilíbrio impressionante, com a estrutura necessária para evoluir favoravelmente na garrafa. Para apreciá-lo no seu auge, o ideal é esperar até 2025–2027, embora já demonstre caráter promissor agora, desde que decantado por pelo menos uma hora
