O Mosto Flor é um vinho feito a partir das gotas que escorrem das uvas de Alvarinho antes da primeira prensagem. Uma ideia que surgiu da nossa equipa, que desenvolvemos na Cave da Inovação e que deu origem a 44 rótulos que são um, homenagem ao conhecimento e ao contributo de cada pessoa que trabalha no Soalheiro para que o sonhe continue.