Soalheiro Espumante Bruto Nature tem uma cor dourada intensa e apresenta bolhas finas e elegantes. No nariz revela-se muito complexo, com notas de pão e de alguma mineralidade. Na boca o sabor é intenso e complexo. No último copo são visíveis as Pérolas de Levedura, de sabor neutro e comestíveis. Este é um vinho para todos aqueles que procuram experimentar algo diferente.