O Scala Coeli Reserva Cabernet Sauvignon Tinto deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, o icónico Mosteiro da Cartuxa, no Alentejo. Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, este vinho reserva é o resultado das melhores vinificações da casta Cabernet Sauvignon, conferindo-lhe um caráter excecional e um elevado potencial de evolução.
Este tinto de 2019 destaca-se pela sua complexidade e sofisticação, fruto de uma fermentação cuidadosa e de um estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de 24 meses em garrafa. O resultado é um vinho de estrutura firme, com aromas intensos e uma elegância notável que marca cada degustação.