Vinificação:  Curtimenta clássica conduzida a uma temperatura de 28º a 29º C, seguida de maceração pelicular pós-fermentativa de 10 a 12 dias.

Envelhecimento:  6 meses em quartolas de carvalho Francês Alie Grão-Fino

Longevidade:  6 a 8 anos.

Nota de Prova:  Cor granada intenso. Aroma muito intenso a frutos vermelhos maduros. Sabor complexo e suavemente taninoso.