Vinificação do Quinta do Boição Trilogia de Arintos - Arinto Pelicular Branco: Desengace total, maceração pelicular e fermentação em contacto com as peliculas, as uvas brancas são vinificadas pelo mesmo método que as uvas tintas, a fermentação é feita em contacto com as suas próprias peliculas resultando numa cor alaranjada também conhecido como "Vinho de Curtimenta". 6 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês