Da Vinha do Convento, apenas 3 a 4 ton/ha. Grande nariz, muito mineral, fruto citrino sério e contido. Impactante na textura e untuosidade de boca, laranja e casca, gengibre. Um vinho de grande finura, uma versão da casta mais próxima da “atlântica” Maria Gomes. Belo branco, elegante, sofisticado, longo.