A nossa vinha Tinta Amarela tem 30 anos, plantada em sistema de “patamar” de 2 filas. Este vinho foi produzido de acordo com princípios biológicos e como tal certificado em 2018. É a primeira vez que a Niepoort elabora um vinho 100% Tinta Amarela.
A Tinta Amarela não é uma casta muito apreciada pelos viticultores do Douro, visto que tem cascas muito finas e por isso sucumbe facilmente a doenças. Na cave, a Tinta Amarela é uma casta que oferece muitas notas de especiarias e um acentuado carácter vegetal. A época da colheita é de extrema importância para encontrar o equilíbrio certo entre esses dois componentes.