O Quinta do Cume Grande Reserva Tinto 2011 é um vinho tinto do Douro, produzido com castas tradicionais (Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca) a partir de vinhas velhas, resultando num perfil denso, frutado (frutos pretos), especiado (baunilha, chocolate, café) e balsâmico, com taninos maduros, boa estrutura e final longo, sendo concentrado e complexo, ideal para acompanhar pratos de carne fortes.