Vinificado em lagar com pisa a pé a temperatura controlada e adição aguardente para finalizar. Antes de engarrafar o lote do vinhos seleccionados cuidadosamente , envelheceram em barricas de carvalho francês durante uma média de 10 anos. A mistura inclui vinhos mais velhos, que conferem complexidade, e vinhos mais jovens, vinhos que conferem um sabor a fruta fresca. Este vinho tem uma cor de tijolo profundo com auréola âmbar e aromas subtis a frutos secos e compotas de frutos vermelhos. Na boca é elegante e suave e tem um final delicado.