Com a série "Kamikaze", Filipe Cardoso realmente explora a expertise enológica. Aqui, com um Palhete, um tinto leve. Fermentado a partir do mosto de uma uva branca, Fernão Pires, sobre as cascas de um tinto, Castelão. Estagiado sem leveduras artificiais durante seis meses em tanques de aço, apresenta cor clara e fluidez rápida. Um vinho tinto (leve) com alma de branco, como Filipe poeticamente o define.