PACHECA PORTO WHITE PORT

Castas Castas brancas tradicionais do Douro. Teor Alcoólico 19,5% Classificação Porto

NOTAS DE PROVA Apresenta-se com uma cor amarela pálida. No aroma prevalecem notas de casca de laranja e frutos secos torrados. Na boca revela-se fresco, elegante e com um final longo e persistente.

Gastronomia Deve ser bebido fresco, entre os 6-10ºC, como aperitivo, cocktail ou ainda acompanhando queijos de pastas moles.

Descrição Pacheca Porto Branco é um vinho de Porto elaborado a partir de uma mistura de lotes de vinhos brancos que envelhecem durante cerca de 6 anos no armazém da Quinta da Pacheca. Estes vinhos são obtidos por fermentação em bica aberta, com ligeira maceração pelicular na prensa, que foi interrompida por adição de aguardente, deixando o vinho com um teor de açúcar residual importante.

Enologia Maria de Serpa Pimentel