O Batuta é provavelmente o mais estruturado dos nossos vinhos juntamente com o Robustus. A cor é concentrada e quando se agita o copo aparecem laivos violeta. No nariz tem a característica nota de grafite, nuances florais numa base de frutos silvestres como amora ou cássis muito bem integrados com a madeira. Na boca é jovem, preciso e estruturado, mas sempre com a frescura e elegância que tanto caracteriza a Niepoort. Termina longo, persistente e picante.