O vinho mais emblemático desta adega, o que leva o mesmo nome. Seguramente um dos albariños mais conhecidos da denominação das Rías Baixas. Produzido a partir de parcelas selecionadas no Vale do Salnés. É um alvarinho que triunfa dentro e fora de Espanha e que nos EUA tem um mercado e um reconhecimento muito importantes. A pureza varietal e a essência tradicional dos vinhos originais do Vale numa garrafa.