O Leonardo é o vinho mais icónico de Marjan Simcic — e um dos mais singulares do mundo. Produzido a partir de uvas Ribolla colhidas manualmente e secas ao ar durante sete meses, este passito de extrema minúcia revela-se num néctar profundo e irresistível.
Apresenta-se com uma cor âmbar-tawny brilhante e um nariz envolvente com notas de tâmaras, café, toffee e passas. Na boca, é intenso, sedoso e exuberante, com sabores de zest de laranja, damasco seco, figo e sultanas, equilibrados por uma acidez firme e um final praticamente interminável.
É, aliás, o único vinho que está presente há mais de uma década na harmonização permanente do restaurante The Fat Duck, com 3 estrelas Michelin — o que diz tudo sobre a sua excelência e versatilidade gastronómica.
