VINIFICAÇÃO: As uvas, previamente desengançadas, passaram por
uma maceração pré-fermentativa. A fermentação
ocorreu durante 9 dias em cubas de aço inox, não
ultrapassando os 27ºC. Cerca de 20% do lote estagiou
em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
NOTAS DE PROVA: Cor intensa de tonalidade violeta. Boa concentração no
nariz, aroma fresco com predominância de notas de
fruta vermelha madura. Na boca apresenta um excelente
equilíbrio, com boa frescura, frutos maduros, taninos
suaves e final longo e persistente.