De nome original Síria, Roupeiro no Alentejo, Crato branco no Algarve ou Dona Branca em Bucelas, esta casta está presente em todo o território português. Uma casta bastante produtiva e de bagos pequenos, origina vinhos delicados, frescos e elegantes.
Este vinho algarvio não é exceção. Apresenta uma cor amarelo palha. Fruta cítrica no nariz (limão e lima), hortelã e notas de tília. Sério na boca, corpo firme, acidez a condizer. Alguma mineralidade, muita frescura e suculência no final de boca.
Um vinho bastante aromático e gastronómico que acompanha bem pratos da região como os choquinhos fritos à algarvia.