Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica à base de Peixe, carnes brancas, queijos macios e charcutaria ligeira.
Aroma: Predominantemente em citrinos e frutos de polpa branca e nuances exóticas e tostadas.
Processos de vinificação: Desengace total, maceração pelicular ligeira, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 16 P C.