Um vinho muito fresco, com fruta cítrica e pêssego, em harmonia com ligeiras notas tostadas provenientes do estágio. O volume de boca surpreende num vinho como este, com final muito longo e fresco. É ideal para acompanhar todo o tipo de peixe, marisco, carnes brancas e vegetais. Servir ligeiramente fresco, entre os 8 e 12º.