Excelente aperitivo. Acompanha muito bem pratos rápidos, saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, carnes brancas, pizas, bem como diversa cozinha oriental. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10 ̊ e 12 ̊ C. Para ser consumido de imediato ou até aos próximos 5 anos.