O Valle Longo Branco é um vinho perfumado, fresco e elegante. Excelente aperitivo, acompanha muito bem pratos rápidos, saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, pizzas, bem como diversa cozinha oriental.
Provenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em patamares com diversas exposições e altitudes.
Vinificação: Desengace total. Ligeiro esmagamento seguido de uma suave prensagem. Defecação estática durante 18 horas. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Batonnage e estágio sobre borras finas.
Estágio: No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um período de 6 meses, durante o qual se realizaram batonnages.