Vinho de autor com duas das mais icónicas castas portuguesas no sistema de Produção Sustentável: Arinto e Alvarinho. Vindima manual e fermentação em barricas usadas da Borgonha onde espera durante 6 meses. Aroma cítrico, seco e mineral. Excelente teor e salinidade conferida pela proximidade à Serra de São Mamede. Produção de 4826 garrafas numeradas. Harmoniza com Carabineiro grelhado na brasa, ostras ao natural e caril de camarão.