SETEMBRO, mês da festa da Vindima no qual as uvas dão lugar ao vinho, com o propósito de homenagear todos aqueles que participam na sua produção.
Notas de prova
Com persistência no final de boca. Poderá ser bebido sozinho, acompanhar aperitivos, pratos de peixe, saladas, carnes brancas e queijos leves.