1 garrafa branco 2021 + 1 garrafa tinto 2019 
●Sericaia Tapada do Coronel Tinto características:
Sub Região: Alentejo
Castas: Aragonês, Moreto, Trincadeira e outras em vinhas velhas da Tapada do Coronel
Clima e Solo: Clima mediterrânico – continental e solo granito, xisto e argilo – limoso
Teor Alcoólico: 13,5%
Potencial de Envelhecimento: 5 anos
Temperatura Ideal: 16º a 18º graus
Nariz: Aroma a frutos vermelhos bem maduros, envoltos em notas de especiarias e alguns apontamentos tostados
Cor: Vermelho brilhante
Boca: Corpo elegante, estruturado. Bastante gastronómico
Harmonização: Pratos de assados, queijos
Longevidade: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos anos, desde que guardado deitado em local fresco e sombrio.
Vinificação: Ligeira maceração pré-fermentativa, seguindo-se fermentação a temperaturas controladas,
Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês. Nove meses em cave antes de ir para o mercado.

●Sericaia Tapada do Coronel Branco características:
Sub Região: Alentejo
Castas: Antão Vaz, Roupeiro e outras em vinhas velhas da Tapada do Coronel
Clima e Solo: Clima mediterrânico – continental e solo granito, xisto e argilo – limoso
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura Ideal: 10º a 12º graus
Nariz: Aroma elegante, mineral com a fruta bem casada com o fumado da madeira
Cor: Amarelo citrino brilhante
Boca: Muito equilibrado na boca, com boa textura e acidez, apresenta sabores a fruta madura evoluindo para sabores mais complexos devido ao seu estágio em madeira
Vinificação: Ligeira maceração pelicular, fermentação a baixas temperaturas em barricas de carvalho francês.
Estágio: 4 meses em barricas de carvalho francês com batonnage.
Harmonização: Pratos de peixe ou de carnes brancas.
Potencial de Envelhecimento: 5 anos
Longevidade: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos anos, desde que guardado deitado em local fresco e sombrio.