Estágio:
12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano.Notas de prova:
Cor rubi escuro com reflexos de granada. Aroma mineral com notas de pimento verde. Paladar equilibrado, macio e presistente.Gastronomia:
Queijos maduros, carnes assadas ou grelhadas (porco, cabrito ou vitela) e pratos condimentados.
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