Este é um vinho obtido a partir de uvas das castas Touriga Franca e Touriga Nacional das vinhas da Quinta de Vale de Abraão, Vale do Rio Pinhão e Vale da Vilariça.
VINIFICAÇÃO:
Após criteriosa selecção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para baús de 25 kg e encaminhadas para a central de vinificação onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação decorreu durante 9 dias nos tradicionais tanques de pedra granítica de 8 toneladas com um primeiro passo de pé de 4 horas e remontagens suaves para lixiviação em manta e extração de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano onde decorreu a fermentação maloláctica e estagiou cerca de 18 meses.
