O Quinta do Piloto Moscatel Roxo Coleção de Família é um vinho generoso que se apresenta com uma cor topázio intenso e ténues laivos esverdeados. Com o último atesto em 2005, este generoso evidencia um aroma complexo, em que se salienta as notas a caramelo salgado, tabaco e flores brancas. No paladar é meloso, concentrado e denso, envolvendo a boca em sabores que relembram os frutos secos e chocolate.
Dar a saborear a essência dos vinhos de Palmela no seu melhor é a promessa da Quinta do Piloto. Uma promessa assente na excelência dos terroirs onde brilham as vinhas velhas de castas tradicionais, como Castelão e Moscatel. Vinificados pelos métodos ancestrais da região, graças ao saber de quatro gerações da família Cardoso, os vinhos da Quinta do Piloto são elegantes, expoentes das castas autóctones e pequenas quantidades de castas escolhidas pela excelência.