eixa o Resto" (Deixa o resto) é um vinho branco português, produzido por António Rosado, que se destaca pela sua frescura e complexidade. É feito a partir de castas como Boal, Fernão Pires e Arinto, e passa por um estágio em balseiros de carvalho francês. Este vinho harmoniza bem com peixes, frutos do mar e carnes brancas, e também com queijos suaves, como brie e camembert.