Castas: Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Francesa Notas de prova: Cor âmbar brilhante. Aroma profundo a frutos secos, com nuances de caramelo torrado e notas especiadas. Em prova surge cremoso, equilibrado, fresco, a terminar sedoso, com as especiarias a reapareceram de forma elegante no final. Emparelhamento com comida: Acompanha sobremesas variadas, sobretudo elaboradas à base de ovos ou frutos secos. Pode ser apreciado a acompanhar queijos de média intensidade, ou simplesmente sozinho, no final da refeição.