Cartuxa Colheita Tardia Branco é um vinho doce de excelência, proveniente das vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, no Alentejo. Feito a partir das castas Roupeiro, Arinto e Semillon, este vinho destaca-se pela sua complexidade e equilíbrio, fruto da presença do fungo Botrytis cinérea, conhecido como podridão nobre.
Com uma acidez refrescante e aromas ricos, este vinho oferece notas de mel, frutos secos e ligeiras nuances florais, proporcionando uma experiência de prova única. A fermentação em barricas de carvalho húngaro e francês confere-lhe um final suave e persistente.
Ideal para servir a 12°C, o Cartuxa Colheita Tardia Branco harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de frutas, queijos intensos ou simplesmente como um vinho de meditação. Uma escolha que eleva qualquer ocasião, unindo tradição e inovação da prestigiada região de Évora.