NOTAS DE PROVA
COR Vermelho granada
AROMA Fresco, com notas de frutos pretos /vermelhos compotados e especiados.
BOCA Complexidade e elegância, com taninos firmes e delicados.
HARMONIZAÇÃO
Cabrito, arroz de pato, caça, rojões.
ESTÁGIO
Parte do lote estagiou em barricas de carvalho francês, cerca de 20 meses, e o restante em cubas de inox.