Colheita: 1986.
Estágio: Destaca-se por um período excepcional de 39 anos de estágio sur lies (sobre as borras), o que lhe confere uma complexidade única.
Perfil: Vinho branco espumante com teor alcoólico de 12% vol.
Notas de Prova: Apresenta uma bolha (perlage) fina e abundante. O aroma revela notas de frutas brancas (maçã, pera), citrinos e toques tropicais (melão), complementados por mel silvestre, brioche e pão tostado devido ao longo contacto com as leveduras.
Boca: É descrito como equilibrado, com textura cremosa e uma acidez surpreendente para a idade